On haastavaa ruokkia isoja ihmisjoukkoja. Vielä haastavampaa se on, jos keittiöfasiliteettien täytyy olla helposti koottavia ja liikuteltavia. Asuntomessujen ruokatarjonnassa huomaa, että massaruokinnankin voi tehdä tyylikkäästi.
Laaturuokaa rikkaille
Messujen À la carte -ravintolassa pöytien vihreät bambunoksat ja ruokailutilan ”eteisestä” erottava huonekasvimuuri luovat yllättävää viihtyisyyttä valkoiseen muovitelttaan.
Kokolattiamatto ja valkoiset pöytäliinat saivat asiakkaan tuntemaan itsensä hieman paremmaksi ihmiseksi. Saman tunteen herättivät esteettisesti asetellut annokset ja ylitsevuotavan ystävällinen palvelu. Hienon ravintolan tyylivirheet ovat puolen litran muovipulloista tarjottu vesi sekä alkupalapöydän nachot.
Tiistaina menuun sai valita pääruuaksi kananrintaa, paistettua kuhaa tai häränpihvin. Menun ainoa huono puoli oli hinta. Jos mielii syödä kolme ruokalajia, hinnaksi tulee 28 euroa plus 8 euroa jälkiruuasta.
Tähän ravintolaan tulevat selkeästi syömään ne, joilla on rahaa katsella messujen kalleimpia asuntoratkaisujakin ihan tosissaan. Teltassa saa hetken luksusta messuhälinän keskellä.
Kotiruokaa rahvaalle
Totaalisesti eri meininkiä tarjoaa viereinen Food Market -teltta. Pitkät pöydät ja kouluruokalamaiset tiskit eivät varsinaisesti kutsu luokseen, mutta nälkäisen ihmisen tarpeet tämäkin ruokala tyydyttää. 8.50–16,50 euroa saa pulittaa, ja juotava maksaa erikseen.
Kertakäyttöastiat, perusruuat ja ilmeetön palvelu harmittavat. Toisaalta vatsan saa täyteen nopeasti ja tehokkaasti. Aurinkoisella ilmalla terassipöydissä on jopa kesäinen tunnelma.
Kasvissyöjälle listalta löytyy vain kasvislasagne, mutta muuten seitsemän perusruuan valikoima on varmasti ihan riittävä.
Grilliruokaa kiireisille
Jos ei malta lainkaan istua kunnon aterialle, messualueen lukuisat ruokakioskit auttavat. Makkarakojuja ja sämpyläkahvioita riittää, joten nälkäiseksi ei tarvitse jäädä. Jos ruoka on vain messupäivän pakollinen paha, seitsemän euron makkaraperunat tai neljän euron hodari ajavat asian.
Messujen ravintolat herättävät yhden vienon kysymyksen. Miksi ruokapaikkojen sisustuksessa ja astioissa ei ole käytetty sellaisia kauniita ja laadukkaita tuotteita, joita koko messut muuten ovat täynnä? Luulisi, että sponsoreita löytyisi myös siltä puolelta. Ruokailu nivoutuisi messujen yleisilmeeseen luontevammin, jos syödessäänkin voisi ihailla sisustuselementtejä.
Teksti: Virve Rissanen/Aamulehti
Kuvat: Nina Karlsson/Aamulehti
